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Sarracenia psittacina
(Michaux) 
Ce Sarracenia à la forme particulière, prospère dans les zones
humides telles que les savanes de pins marécageuses et les
marais d’infiltration, le long de la plaine côtière qui traverse la
Géorgie et la péninsule de Floride. Cette espèce se rencontre
également au sud du Mississippi ainsi qu'à l’extrême est de la
Louisiane
. Ces différents biotopes sont souvent inondées par de
fortes précipitations et les plantes des zones plus sèches ont
tendance à être plus petites.
Sarracenia psittacina doit sont nom à la forme de ses feuilles qui
évoque un bec de perroquet, oiseau de la famille des
psittacidés. Les
feuilles pièges de 10 à 20 cm de long croissent en rosette à partir d'un
rhizome de 1 à 2 cm de diamètre qui pousse verticalement ou incliné. Au
printemps les ascidies poussent en biais, en été elles sont prostrées. Les
feuilles, pourvues d'une aile proéminente, sont terminées par un capuchon
globuleux pratiquement fermé. De couleur verte leur extrémité est
généralement rouge et parsemée d'ocelles ou aréoles comme
Sarracenia minor.
L’intérieur des feuilles est
bordé de poils très longs entrecroisés et dirigés vers le fond. Les
insectes, attirés par le nectar situé autour de la petite ouverture
circulaire, pénètrent à l'intérieur et ne pourront plus ressortir. Ils sont
piégés comme avec une nasse à poissons. Lorsque ces plantes sont immergées à
cause de la montée des eaux, elles capturent des têtards, des petits
alevins et toute la petite faune aquatique comme les daphnies ,
cyclops .....Les fleurs, de couleur rouge
plus ou moins foncé
 , sont de petite taille et émettent un
parfum doux et léger.
La culture de
Sarracenia psittacina peut s'effectuer dans le
mélange classique
Sarracenia, la sphaigne ou dans un substrat tourbe sable. Les
pots bas, de taille moyenne,
seront posés dans des bacs contenant suffisamment d'eau. En automne, il est
recommandé de ne pas couper les feuilles de l'année mais d'attendre le
printemps suivant lorsque les nouvelles feront leur apparition. Certains
auteurs préconisent, afin de combattre les moisissures et l'apparition de
champignons, de faire hiverner la plante totalement immergée dans de l'eau
de pluie.
Le croissement de
S.psittacina avec d'autres espèces de Sarracenia produit des
hybrides
particuliers pas forcément jolis ni attractifs car souvent l'entrée des
urnes est mal défini ou tronqué. Citons néanmoins les plus connus:
S.x wrigleyana,
S.x courtii
,
S.x
formosa et S.x gilpini (rubra x psittacina).
Différentes variétés et
formes:
Sarracenia psittacina var.
psittacina
: forme type de
psittacina avec de jolies variantes de "couleur dominante" comme verte
ou rouge;
Sarracenia psittacina var. psittacina f. viridescens :
plante entièrement verte, de
la taille de la var.type, à fleurs jaunes;
Sarracenia psittacina var. okefenokeensis :variété
beaucoup plus grande que la var.psittacina, originaire du Marais d'Okefenokee;
Sarracenia psittacina var.
okefenokeensis f. luteoviridis
: grande plante
identique à la var.okenekeensis mais dépourvue de pigmentation rouge, fleurs jaunes.
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